Fukuwauchi

福わうち

Text.Shouei Chin Bertold
Photo.Miki Ishizu

「ゴマ鯖」はなんとも美味の絶品！

九州出身のオーナーが、これぞという食材、特に魚を集め、これぞという調理法で頂ける居酒屋。その魚の扱い方、ネタの選び方から、福うちわの客にはお寿司屋さんも多いとか。料理だけではなく器にもこだわりがあり、まさにこだわりにこだわりを重ねた大人の居酒屋だ。しかも飲むだけでなく、がっちり食べられるのもこの福わうちの人気の理由。カウンターで飲むもよし、掘り炬燵でほっこりするのもよし。

INFO.

【ADRRESS】東京都港区白金1-28-2 サーラ白金1F
【TEL】03-5739-0264
【HOURS】月-金17:30-2:00(LO) 土曜17:30-24:00(LO)
【CLOSED】日曜
【PRICE】DINNER 8,000円?