木から仏の像を彫りだす仏師のごとく

Photo Masahiro Goda

“お造り 龍吟Style 2008”ブルターニュ産オマールブルー、鳴門のアオリイカ、明石の鯛、和歌山の本鮪。りんご酢のジュレ、柚子 塩、酢橘の泡などと共に。