エンリコとミンモが振舞うカンパニアの味を堪能

目でも舌でも楽しめる絶品料理

世界の王室や名門レストランでの華麗なる経歴を持つイタリアン人シェフ、エンリコ・デルフリンガー氏が腕を振るう「アルマーニ／リストランテ銀座」と「オフィチーナ ディ エンリコ」では、青の洞窟で有名なナポリや映画で話題のアマルフィが位置する“カンパニア州”にフィーチャーしたお料理が期間限定で楽しめる。今回の特別ディナーは、彼の旧知の中であり、アマルフィを見下ろす高台に位置するホテル・カルーソの総料理長ミンモ・ディ・ラファエッレ氏とのコラボレーションによるもの。魚介をはじめとする新鮮な素材が楽しめるのはもちろん、ポップアートのように盛り付けられた美食の一皿を味わうことができる。ぜひ、この機会にカンパニア州の味覚に触れられる絶品料理とワインを堪能して欲しい。

期間：開催中〜9月30日（水）
メニュー：ディナーコース 12,000円（税込・サ別）
ご予約・お問い合わせ：
オフィチーナ ディ エンリコ TEL03-3401-7262
アルマーニ・リンストランテ銀座 TEL03-6274-7005

（左）カンパニア州をフィーチャーした特別ディナーが楽しめる「アルマーニ／リストランテ銀座」（上）と「オフィチーナ ディ エンリコ」（下）。
（右）同ディナーで振舞われる「蛸とカリフラワー」（上）と「鮪のからすみのパスタ」（下）。