親子3代にわたって三ツ星を獲得した由緒あるレストラン「ラ・メゾン・ピック」のオーナーシェフ、アンヌ・ソフィー・ピック氏。

ベル エポック
新ヴィンテージ誕生

フランス初の女性三ツ星シェフ来日！

黄金色のはじける泡に浮かぶ可憐なアネモネ…。世界中のセレブリティたちに愛される「ベル エポック」は、2008年11月に新ヴィンテージを発表。シャルドネがもつ繊細さとエレガントさにモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールのフルーティさが加わり、より一層高貴な香りの1本となっている。
　11月7日には、ペリエ ジュエ 新ヴィンテージ 「ベル エポック2000」へのヴィンテージ変更を祝うパーティが東京で催され、フランスから56年ぶりに誕生した女性三ツ星シェフ、アンヌ・ソフィー・ピック氏がこの日のためのメニューを用意し来日。彼女が生み出す芸術性の高い料理のように、美しさと繊細さを合わせもった新ヴィンテージはまた、多くの人に感動を与えることだろう。

新ヴィンテージ「ベル エポック2000」。