コートドール

cote d'or

Text.Shouei Chin Bertold
Photo.Miki Ishizu

「10皿の料理」を求めるだけでも価値がある

野菜の使い方が絶妙なレストランがこちら。シェフは高名な斉須シェフ。できれば訪問前に、シェフの有名な10皿について記されている『10皿の料理』（朝日出版社）を読んでおきたい。が、たとえその知識がなくとも「野菜のエチュベコリアンダー風」は絶品だ。庭を眺めて食事できるとあって女性に人気かと思えば、意外や、美食を求めて男性客が多い。シェフの料理にしっかりとファンがついていることの現われであろう。

INFO.

【ADRRESS】
東京都港区三田5-2-18三田ハウス1F
【TEL】
03-3455-5145
【HOURS】
12:00-14:00(LO)
18:00-20:30(LO)
【CLOSED】
  月曜 第2火曜
【PRICE】LUNCH 5,000円〜 DINNER 20,000円〜