ミシュランスター・シェフ
の“一皿”を求めて

食さずにはいられない絶品の数々

世界90ヶ国で毎年約1,900万部が販売されている“ミシュランガイド”。世界で最も有名で、誰もが一度は参考にしたことがあるという究極の食のガイドブックだ。日本でも2009年は3号目となるミシュランガイド東京に続き、ミシュランガイド京都・大阪が発行されるとあってさらに注目を集めている。今回は、そんなミシュランに輝ける星を与えられた、世界でも選りすぐりのホテルレストランから、世界70カ国以上にある高級なホテルで構成されているホテルブランド“スモール・ラクシャリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド（SLH）”がお勧めする４つの厳選ホテルをご紹介。“その一皿を食べるために”といっても過言ではない極上のレストランを堪能いただきたい。
●チャスター・グロブナー＆スパ（イギリス）
●アバック・レストラン・ホテル（スペイン）
●ラグゼ・マナー（香港）
●キャピタル・ホテル＆アパートメント（イギリス）